1、面粉500克、红豆馅50克、干酵母5克、白糖10克、食用油5克 。
2、步骤：将面粉里加入干酵母、白糖和成面团 ， 在室温下 ， 面团发酵后有很多的孔 ， 说明发酵好了 。
3、将发好的面团倒在面板上 ， 面板上提前撒些干面粉 ， 将面团揉光滑后松弛20分钟；将大的面团分割成小的面剂子揉圆松弛15分钟 。
4、取一小面团压扁 ， 擀圆,放上提前做好的红豆馅；封口朝下 ， 压扁些放在盖帘上盖上湿屉布防止吹干了 ， 二次醒发40分钟 。
【红豆发面饼的做法】5、不粘锅里倒入食用油 ， 放入醒发好的红豆饼 ， 小火烙至一面上色后再翻面；烙至两面上色后就熟了 。

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