在现代生活中 , 经常能听到关于牛奶性寒的说法 , 据传胃不好的人群还不能喝!这种观念到底从何而来 , 据《本草纲目》中记载的:牛奶性甘、微寒、无毒 , 具有滋补止咳、补虚等功效 。
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那这么说 , 是不是胃不好的人都不能喝牛奶了呢?
大家不用纠结 , 牛奶虽然是微寒性的 , 但对于身体健康来说 , 好处很多 。
至于真正不能喝牛奶的人群也大概只有一类人 , 那就是乳糖不耐受 , 无论空腹还是在吃食物的情况下 , 只要喝牛奶后 , 就会出现不同程度的腹泻、腹胀、恶心、呕吐、消化不良等 , 就不要再饮用含有乳糖的牛奶了 。
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如果是舒化奶或者是把乳糖转化为乳酸的酸奶 , 还是可以饮用的 , 并没有传言中所说的禁忌 。 对于胃不好的人群 , 同理只要没有乳糖不耐受的情况 , 还是可以正常饮用牛奶的 , 起码目前没有任何一项研究证明胃不好的人群喝牛奶会加重病情 。
另外 , 相比于时不时喝牛奶 , 以及每天喝牛奶的人 , 还是差别很大的 。
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来自体质的差别:牛奶中含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、赖氨酸、钙、钾、镁、磷等营养物质 , 它并不是单纯的饮品 , 而是一种高营养密度的奶制品 。
在《中国居民膳食指南(2022版)》中提到 , 每天成年人都应该进食300~400mg的奶制品 , 其中牛奶就是一名成员 , 为身体健康考虑 , 应每天都饮用 。
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来自骨骼的差别:有的人认为 , 只有在中老年阶段时才需要补钙 。
事实上 , 按照身体结构来看 , 每个人的骨密度在35岁时达到最高峰 , 自此之后机体中的钙会逐渐降低 , 这也意味着大家从年轻时就需要补钙 , 而牛奶相比于大家印象中的芝麻酱、虾皮补钙效果更好 , 在补钙排行榜中也是第一名 。
所以 , 别再舍弃牛奶了 , 恰恰是一种不养生的行为 。
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来自体重的差别:对于想要减肥、肥胖的人群别错过牛奶了 , 牛奶具有控制体重的功效 。 即使是糖尿病患者选择无糖的牛奶 , 在饭前30分钟~60分钟饮用 , 不仅可以减少正餐的食用量 , 还能够延缓餐后血糖上升 , 更好地控制体重 , 预防糖尿病并发症 。
【牛奶是寒性的饮品,到底能不能天天喝?一文了解下】如果觉得牛奶不好喝 , 还可以喝酸奶 。 由于市面上的酸奶多是添加了大量的糖 , 为健康考虑 , 建议大家选择无糖的酸奶或自制的酸奶 。
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