1、自家菜园摘回来的艾草，现在市场应该买得到，回来洗干净备用 。
2、烧开水，去除它的苦涩味 。
3、大概一分钟就可以了 。
【艾草汤的做法】4、把肉，姜，过水的艾草切好备用 。
5、接下来放油把姜翻炒 。
6、放肉稍微炒一下加水 。
7、水开可以放艾草 。
8、煮个十几分钟，个人喜欢吃软烂一点的艾草 ， 可以煮久点这样没那么难入口 。
9、十五分钟后就可以了可以装盆 。
10、只需二十多分钟一道充满春天气息的汤就可以开喝了 。

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