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步骤1
准备食材：五花肉200克、生菜20克、油适量、盐1茶匙、烧烤粉1茶匙、淀粉5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小葱1根 。
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步骤2
五花肉洗净切片 。
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步骤3
生菜洗净切丝 。
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步骤4
小米辣切圈 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
首先碗中倒入五花肉，放入烧烤粉、淀粉、料酒，拌匀腌制30分钟 。
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步骤7
然后将烤盘刷上一层油，倒入腌制好的五花肉铺平 。
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步骤8
再放入烤箱，180度烤15分钟烤至两面焦黄 。
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步骤9
接着撒入小米椒、葱花继续烤5分钟 。
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步骤10
最后装盘，撒上生菜丝即可 。【在家自制烤肉的做法 自制烤肉的做法】
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