古代豌豆怎么吃

1、将干白豌豆用水浸泡24小时 。
【古代豌豆怎么吃】2、泡发的白豌豆去皮 。
3、按1:3的比例将白豌豆和水放入锅中 , 同时加入适量冰糖 , 大火煮沸后转中小火 , 煮至豌豆彻底软烂关火 。
4、将煮好的豌豆放入食品加工机搅打成细腻的豌豆泥 , 若豌豆泥太干可适当加入凉白开水 。
5、将打好的豌豆泥装盒置于冰箱冷藏 , 成型后倒扣出来 , 切块即可食用 。