火烧冰淇淋火烧冰淇淋的配料 _知识经验

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大家好,小耶来为大家解答以上的问题。火烧冰淇淋的配料，火烧冰淇淋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、火烧冰淇淋原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。
2、取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。
3、干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。
【火烧冰淇淋火烧冰淇淋的配料】4、另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。
5、再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。
6、操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。
7、另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。
8、材料冰淇淋粉：100g牛奶:400克做法把冰淇淋粉倒入打蛋盆中2、牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中3、用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀4、放入冰箱冷冻30分钟5、取出，用打蛋器继续搅拌6、搅拌均匀7、放冰箱冷冻30分钟8、再次取出，用打蛋器继续搅拌9、搅拌均匀10、放入冰箱冷冻就好了1吃的时候拿出装饰即可食用材料牛奶100ml炼乳50-100ml鲜奶油160ml草莓果酱120g细砂糖10-20g柠檬汁10cc做法step11材料A与材料B先各自依喜好调整份量，搅拌均匀再将两者一起混合搅拌step22注1:依炼乳的浓稠度调整份量，我用管状的比较稠所以大约50ml ，若是罐头的可能比较?。?用量就要增加注2:果酱不管是自制或是市售，各家口味及浓度不同请自行调整果酱、砂糖、柠檬汁用量注3:砂糖也可以不加，建议其他材料搅拌完成后再视需要添加step33放到冰箱冷藏30-60分钟之后，再取出倒入冰淇淋机里待机器运转约20-30分，或搅拌轴无法旋转即可step44若家里没有冰淇淋机可以把混合好的液体放到冷冻，等液体稍微变硬再用电动打蛋器搅拌如此重复2-3次，让冰淇淋液变得滑润就可以了若没有电动打蛋器，也可以用果汁机或是食物调理机搅拌。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

火烧冰淇淋 火烧冰淇淋的配料

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