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1、茶叶 。贵州茶叶风味独特，以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名 。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一，市郊黔陶乡赵司村生产的赵司茶，是经烘炒加工而成的绿茶，外形均整不碎，泡茶汤色黄绿，清香爽口，颇负盛名 。
2、辣椒 。市郊百宜乡等地生产的“平面辣椒”，形体细长、色泽鲜艳、辣香味佳 。花溪出产的“党武辣椒”，辣香味浓，亦负盛名 。目前，贵阳以辣椒为主要原料的食品包括“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品 。
【贵阳特产都有什么 贵阳特产都有什么鱼】3、鸡辣角 。就是辣子鸡酱，做法是一样的，只是这是作为平时下饭用的，相当于“老干妈”辣酱类 。地道的鸡辣角，够辣够香，而且没骨头或者骨头很少，很好吃 。做得好的可保存3个月以上 。青岩街上随处可见 。

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