今天分享一篇【调味品你真的用对了吗 原来一直都吃错了】希望大家喜欢 , 下面跟着小编一起阅读这一篇百科内容吧 , 看完之后记得点赞分享出去给朋友们看哦!各种美味菜肴的“背后”都离不开各种调味料的帮忙 , 纵然食材本身很重要 , 但是若少了调味料 , 这样的菜吃起来必然还是没滋没味的 。
但是呢 , 你可知道 , 调味品可不是随意加入菜中这么简单的 , 你还得掌握好一定的方法哦 , 否则不仅影响食物的口感 , 而且对健康也很不利的 。
所以 , 你得好好看看了 , 下面就为你介绍常见的几种调味料正确的使用方式 。
常用的这几种调味料的方式
1、味精
不少人在做菜、煲汤的时候 , 多会选择加点味精来提鲜 , 丰富食物的口感 。味精的主要成分是谷氨酸钠 , 这种物质的本身对人体并没啥危害 , 但是若在体内积淀的太多 , 便很容易扰乱正常的新陈代谢 , 另外也会加重肾脏的分解负担 。
建议:适量的食用味精对人体并没有坏处 , 但是一般很多人在使用味精的同时也会加入一定的食盐 , 而这两种调味料中都含有钠元素 , 所以便很容易使得钠元素超标 。因此 , 如果做菜时 , 想放入味精提鲜的话 , 那么食盐的量则需适量少放点 。
另外 , 对于老年人、儿童 , 所食的菜中最好勿要放入味精 。
2、食用盐
很多人的饮食多是“重口味” , 食物稍微淡一点就感觉没有味道 , 吃不惯 , 于是在做菜的时候总是会搁很多食盐 。
但是 , 在食用盐中含有大量的钠元素 , 吃多了会使得血液中的钠元素浓度不断上升 , 从而易罹患高血压 。
建议:吃盐一定要适量 , 每天保证摄取不超过6克的食用盐 , 另外选择低钠盐会更好 , 并且如果做菜的时候 , 担心会一不小心放多了 , 使用量勺来控制便是极好的方法 。
3、白糖
有些人做菜的时候就喜欢放点白糖 , 但千万别为贪吃过甜的食物而加很多糖 , 尤其是本身就患有高血糖的人 。
建议:对于本身甜度就高的食材 , 还是不放为好 。
4、食醋
在做菜的时候 , 加点食醋能很好的改善口感 , 对于祛除腥味很有帮助 , 尤其是各种鱼肉、海鲜类食物 。
但是 , 醋不宜放过早 , 不然很容易挥发没了 , 尤其是烹制蔬菜的时候 , 少加点食醋还能避免维生素的流失 。
建议:胃酸过多的人不宜吃加醋的菜肴 , 另外醋的量也要把控好 。
【调味品你真的用对了吗 原来一直都吃错了】看完上文小编的介绍后 , 你是不是没想到调味料也有如此博大的使用注意细则呢?所以 , 做菜这个需要和调味料“打交道”的事情 , 也是需要技巧的 , 你可得好好学习!
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