【五豆豆浆指哪五豆】指黄豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米 。五豆豆浆是经典的北方早餐 ， 其中黄豆含有约百分之40的蛋白质及百分之20的大豆脂肪，含异黄酮等多种保健因子，具有防治高血压、糖尿病等病症 ， 防老抗癌、强化大脑、增强免疫的功能，长期饮用可预防高血脂、冠心病等老年疾病，特别适合于老年人，故又被称为长寿豆浆 。
做法：
1、将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆子按照3比1比1比1比1的比例装碗用水浸泡6至16小时；
2、然后将浸泡好的五种豆子一起放入豆浆机 ， 加入适量水 ， 打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用 。

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