不熟的生的豆角有毒，生豆角中含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏 。
【什么豆角有毒】豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、 长豇豆、 带豆 。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植 ， 同时还可以周年生产，四季上市 。
- 市场业态是什么意思
- 企业组织结构的含义是什么
- 步步高6v钻什么意思
- 零度纬线叫什么
- 在基督里我有盼望什么歌曲
- 京东和阿里巴巴是什么关系
- 神奇的哈哈镜故事
- 白织灯是什么灯
- 撤销权要什么证据呢
- 向量共线是什么