1、我们要注意在炒洋葱的时候油不要太热了 。翻炒的时间不宜过长，但要经常翻炒 。
2、炒洋葱不需要加酱油和醋之类的调味品，油漆是酱油，堪称厨房菜肴的“染色剂” ， 另外在炒洋葱的时候是不能加盐的，加盐会让洋葱水分溢出 ， 渗透压不平衡了所以炒出来就看起来很黑 。
【炒洋葱不变色的方法】3、洋葱是一个快熟蔬菜，一般急火快炒、焯水后过凉以及凉透再炒都能很好保持原色，炒洋葱也不要盖锅盖，以洋葱中的机酸难易挥发，形成酸性环境使得洋葱会变黑 。

• 大惊小怪的反义词
• 为什么屋里不能打伞
• 无线鼠标突然不能用了怎么办
• 炒广味腊肠的做法
• 立秋后人睡不够是怎么回事
• 吃柿子的禁忌
• 华东地质学院是不是一本
• 菠萝怎么分辨熟不熟
• 微信公众号留言怎么看不到
• 斜风细雨不须归全诗