1、首先先将青椒5斤洗净凉干后切开之后，再加0.3斤盐排去水 。
2、然后将花生油烧开，后倒入酱油，然后再加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透 。
【腌青辣椒】3、再加入白酒 ， 味精，生姜，大蒜，香油 。
4、入坛密封30天后即成 。
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2、然后将花生油烧开，后倒入酱油，然后再加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透 。
【腌青辣椒】3、再加入白酒 ， 味精，生姜，大蒜，香油 。
4、入坛密封30天后即成 。