【多吃海带有什么好处和坏处】多吃海带的好处是补充碘还可以清理肠道垃圾,排毒养颜,但是食用过量会导致甲状腺肥大 。海带营养价值很高 。它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等 。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴,有补血的功能 。
在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮,会使脂肪在人体内的积蓄趋向于皮下和肌肉组织 , 而不会在心脏、血管和肠壁停积 。因此,常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病 。此外,海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用 。
但海带食用过量对人体有一定的坏处,海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒 。
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