1、原料:黄豆或者花生,米粉面粉 。工具:漏勺,最好还弄个椭圆的勺子,做豆饼的形状用,没有也可以 。
2、制作方法: 豆子或者花生放入水中差不多15分钟左右就可以了,把米粉和糯米粉放一起搅匀倒入适量的水,切记布套不要太浓,太浓就会导致豆巴子太硬不脆,在放黄豆或者花生,加入适量的盐,准备就绪就可以下锅 。
【豆巴子怎么做呢】3、 把油烧热了,用勺子舀一勺下锅,待熟后就可以起锅了 。
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