红秋葵的功效与作用禁忌 红秋葵的功效与作用


红秋葵的功效与作用禁忌 红秋葵的功效与作用

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【红秋葵的功效与作用禁忌 红秋葵的功效与作用】红秋葵以采食嫩果为主,红秋葵的花、种子均可以入药,对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效 。还有保护肝脏的功能 。蒴果长角形,先端尖,横切面五角或六角形,也有圆形 。表皮上有茸毛,在较低温时茸毛变硬 。
红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质,其含量高于一般蔬菜和水果,具有一种特殊的香味,老少皆宜,对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大 。红秋葵食用方法多样,可以凉拌、做汤、单炒,或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调 。
红秋葵嫩果汁液中含有果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等,具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳保健蔬菜之一 。
秋葵有红色与绿色之分,而红色的秋葵则以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱 。其嫩荚营养丰富,矿质元素与维生素含量明显高于菜豆,食用时口感润滑,具有特殊的香气和风味,能帮助消化,增加人体耐力 。其花、种子均可以入药,对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效 。还有保护肝脏的功能 。