干腐竹怎么吃法这样做最好吃呢 _知识经验

文章插图
冬菇腐竹炖鱼
1.材料:
鲢鱼、香菇、腐竹干、鸡精、料酒、淀粉、香菜、香葱、花椒、花粉粒、大蒜、枸杞子、油盐。
2.练习:
(1)将葱、姜洗净切片，枸杞泡末、干辣椒洗净切片，大蒜去皮切片；
(2)鲜菇洗净，切成小块；
(3)将腐竹用温水浸泡，切段；
(4)将新鲜鲢鱼洗净，去鱼头，切块；
(5)用盐料酒、蒜、姜、葱拌匀，再用淀粉腌制30分钟；
(6)锅内放入比平时多的油，大火，烧至七成热，放入咸鱼块；
(7)煎至两面金黄，取出控油；
(8)锅中留底油，放入葱、姜、蒜翻炒；
(9)加入炸好的鱼块和蘑菇；
(10)加入料酒，然后加入干辣椒和红辣椒翻炒均匀；
(11)加水煮沸；
(12)加入腐竹；
(13)大火炖，最后放入胡椒粉、盐、鸡精，再放入枸杞、香菜沫和美味的蘑菇汤鱼。
【干腐竹怎么吃法这样做最好吃呢】以上说明了腐竹的吃法，腐竹是最好的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

干腐竹怎么吃法 这样做最好吃呢

干腐竹怎么吃法这样做最好吃呢