【海马和鸽子煲汤要加什么料】鸽子汤原料:鸽子一只，山药一段，黑木耳2到3朵，鹌鹑蛋6到7个，调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许 。做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出 ， 洗净 。2、放入姜片，葱段，枸杞 ， 红枣小火炖1、5小时 。3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳 。4、用筷子刺一下，比较酥的时候 ， 放入鹌鹑蛋和黑木耳 。5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了 ， 盐，鸡精调味即可 。备注：1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑 。2、红枣和枸杞不能放太多 ， 适量就可以 。3、里面的辅料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的辅料 。

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