鱼胶煮多久

【鱼胶煮多久】鱼胶煮多久跟鱼胶的大小和厚度有很大的关系 。通常比较小,厚度比较薄的鱼胶,煮2至3小时左右 。若鱼胶比较厚,建议煮4至5小时,如果鱼胶的个头非常大 , 超过200克 , 建议煮6个小时 。煮鱼胶的时间因厚度而异,但不宜过长 , 时间太长易产生大量的嘌呤物质,对人身体健康有所影响 。