四川蒸大米糕怎么做 _四川

1、准备材料：粘小米2升，盐2大勺，小豆1升。
2、把粘小米泡在水里。
3、把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。
4、将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。
【四川蒸大米糕怎么做】5、做好的大米糕切成大块并蘸豆沙食用即可。