贵州的土特产有贵州茅台酒、威宁火腿、石阡苔茶、关岭火龙果、都匀毛尖茶、大方天麻、青岩豆腐、务川灰豆腐、长顺绿壳鸡蛋、梵净山翠峰茶、贵阳碗耳糕、长岗刺梨、遵义丝娃娃、威宁苹果、拉岜蜜柚 。
茅台酒产于遵义的茅台镇 ， 茅台镇拥有悠久的酿酒历史，在明代的时候，酿酒工艺就已经形成 。茅台镇的酿酒工艺精湛，选用优质高粱为原料，小麦制曲，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成 。生产周期达9个月左右，一般要窖藏5年左右才能出厂，品质卓越 。
【贵州的土特产有哪些】威宁火腿是贵州地区的传统名产，有600多年的历史，在国内外都很有名 。威宁地区海拔2000多米，猪牛羊同群为伍，运动量大，肉质结实 ， 肥瘦肉交错 。威宁火腿肉色呈棕红色，颜色鲜艳，骨小皮?。?肉食细腻，香味扑鼻，久食而不腻 。

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