文章插图
1、煲鸡汤的材料:鸡1只约1500克、香菇50克、葱2根、姜5片、调味料、盐2小匙、米酒2大匙。
2、鸡洗净 , 香菇泡软、去蒂 , 葱洗净、切长段 , 姜去皮、切片备用 。
3、锅中倒入大半锅水 , 以大火煮滚 , 放入全鸡氽烫 , 捞出 。
4、取1只炖盅 , 放入全鸡、香菇、葱、姜及调味料 , 加水淹过所有材料 , 盖上锅盖 。
【鸡,煲鸡汤用些什么材料最好 鸡用什么材料煲汤味道好】5、锅中倒入半锅水以大火煮滚 , 放入炖盅隔水炖1小时即可 。
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