米花4大勺、白糖1大勺、果干适量 。
1大勺白糖加一点水,小火开始熬煮,让白糖溶化在水中 。
随着水分的蒸发糖渐渐变得粘稠,小火熬煮成焦糖色 。
把4大勺米花倒进去,趁热迅速搅拌均匀 。
放到烤盘里面趁热压平压实,等晾凉了之后切成小块即可 。
【米花糕的做法】米花糖:米花糖是一种着名传统小吃,该小吃香甜可口,具有米花清香,其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名 。米花糖主要是用糯米和白糖作的 。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品 。
- 我的世界材质包怎么用 我的世界怎样用材质包
- 鲍汁脱骨鸡的做法
- 2022沈阳社会工作者准考证打印成黑白的可以吗?
- 久晴大雾必阴的下一句是什么?
- 对爸爸说的心里话简短
- 电视剧初恋的情人剧情介绍
- 蒜黄的泡制方法
- iPhonex怎么关led灯 iphone x的灯怎么关
- 湖北的黄豆酱做法
- 宝马4s店送的隐藏行车记录仪 宝马4s店送的隐藏行车记录仪Wi-Fi关闭