【如何分辨普洱茶茶底】分辨普洱茶茶底的方法:
将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘里,倒的时候注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净,倒出来后将茶叶拌匀、铺开、揿平,观察茶叶的老嫩程度、色泽状况、是否均匀整齐以及茶叶的软硬等 。
评叶底时,先用手指轻压叶底,判断叶底的软硬、厚薄等,再看芽头和幼嫩叶片的含量、叶片卷摊、光糙、颜色及均匀度等 。
优质普洱茶应具备的叶底特征:
1、老嫩程度:芽头和幼嫩叶片含量多;
2、茶条松紧:茶条紧而实;
3、匀整程度:长、短、粗、细较均匀,断碎少,无茶末;
4、色泽情况:嫩黄带乳白色或黄绿色,无“花杂叶”;
5、柔软状况:叶质柔软,不硬翘;
6、掺杂与否:没有非茶物质混入 。
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