【外国菜的特点~】通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴 , 当然同时还包括东欧各国 , 地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴 。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜 , 但也有独为一种菜系的 , 如印度菜 。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食 , 多以长形桌台为台形 。西餐的主要特点是主料突出 , 形色美观 , 口味鲜美 , 营养丰富 , 供应方便等 。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴 , 不同国家的人有着不同的饮食习惯 , 有种说法非常形象 , 说“法国人是夸奖着厨师的技艺吃 , 英国人喜欢注意礼节着吃 , 德国人喜欢痛痛快快地吃 。
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