【买冻虾的时候怎么挑选】1、选购时,首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁,无溶解现象 。好的虾仁肉质应清洁完整,呈淡青色或乳白色,且无异味;劣质虾仁则肉体不整洁,组织松软,色泽变红并有酸臭气味 。
2、买冻虾仁要认真挑选 。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性,而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之 。
3、如果购买冰冻虾,最适合的烹调方法是盐水煮,注意一定要经过长时间的烹饪,保证其中的副溶血性弧菌被杀死 。另外,现在市场上有很多冰鲜虾卖,事实上很多都是冰冻虾的解冻品 。购买时一定要注意,如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买 。
- 鲁菜最有名的30道菜名 鲁菜有什么名菜
- 什么是安全模式 安全模式的解释
- *** 次数:888888 已用完请联系开发者***触类旁通的意思
- 南京财经大学自考
- 高速免费的几个节假日有哪些 高速免费的节假日是哪几个节假日
- 灯笼果种植时间和方法
- 怎样做秋葵炒蛋 秋葵炒蛋的做法
- 蓝牙音箱为什么有电流声 蓝牙音箱有电流声的原因
- 档位和速度的要求是什么 档位和速度的要求
- 拼多多上买的东西几天到货 在拼多多上买东西几天到货