。
家里来客人做什么家常菜?可以做油焖大虾,具体做法如下:
主料:大虾适量、葱适量、姜适量 。
辅料:生抽适量、冰糖适量、料酒适量、香醋适量、淀粉适量 。
步骤:
1、准备好调料,碗中加入适量生抽、冰糖、料酒、淀粉、清水,搅拌均匀,调汁备用 。
2、锅内热油,爆香葱姜 。
3、倒入大虾,翻炒均匀 。
4、倒入调好的油焖汁,盖盖焖煮5分钟 。
5、大火收汁,即可出锅 。
6、成品 。
文章插图
广西来宾的小吃有那些竹筒鸡,牛杂,芋头糕,莲蓉层层酥,玉米粥,虾仁鸡茸饺,鲜蘑豆瓣 。
1、竹筒鸡是来宾特色美食之一,做法就是将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内,合拢成鸡形,塞入竹筒,筒口用芭蕉叶塞紧,放在火上烤熟即可取出装盘即成,味道绝不赞口,是一道必尝的美食 。
2、牛杂已经成为象州人心里的美食名片,象州的牛肉在广西是出了名的嫩、滑、香,吃起来绝对让你赞不绝口,对于一个初次来到来宾的人来说,是应该来一锅本地最正宗的牛杂美味了!是值得一尝的美食 。
3、芋头糕是当地街头小吃,也是当地人最喜欢吃的早餐之一了,非常的有特色,芋头糕就是油,芋头和虾仁还有腊肉,芋头糕吃起来非常的香软回甜,而且很有弹性,咬起来,一口糯糯的,非常的美味,特别深受女孩子喜爱 。
4、莲蓉层层酥是来宾忻城县当地的传统风味小吃,在街头都随处可见,也是当地人拿来做筵席点心,外表色泽金黄,形态美观,皮料酥香,馅鲜味美,吃而不腻,绝对让你赞不绝口 。
5、玉米粥可以说在广西应该是各地方都有,来宾人爱吃粥,特别是玉米粥,大街小巷随处都可以找到粥摊,且价格便宜,两三块钱一碗,有纯粹的白粥,白玉米粥,黄玉米粥,喝起来软而爽口,特别是到了夏天,喝一碗真是解渴啊!
6、因鲜蘑豆瓣做法简单,而又营养美味,颇受当地人和外地游客的喜爱 。鲜蘑菇洗干净放入锅中煮熟后,放入凉水中浸泡冷却 。锅中放油,烧热时将蚕豆瓣和鲜蘑菇放入锅中一同煸炒,加精盐、姜末、鲜汤等用湿淀粉勾芡,淋熟油装盘 。
扩展资料
1、来宾市鱼类资源较丰富,据记载鱼类有160种,其中鲤科最多,共有100种,占总数62.5% 。其次为鳅科和平鳍鳅科,分别为13种和9种 。鱼类区系成分基本上由南方热带和江河平原两个区系复合体构成 。
2、来宾有金秀大瑶山灵香草、绞股兰、灵芝,武宣的三华季、龙眼,象州大米、象州粉葛,忻城乳鸽酒、金银花等土特产 。
参考资料:百度百科-来宾
招待客人的30道家常菜有哪些?一、飞龙汤
飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味 。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品 。
二、地三鲜
地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒 。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴 。
三、东北乱炖
东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人最爱吃的菜之一 。
四、锅包肉
锅包肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手 。成菜后,色泽金黄,口味酸甜 。把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴 。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成 。
五、小鸡炖蘑菇
早年沈阳,小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜,也是招待来宾的招牌菜 。曾有句老话说:“姑爷进门,小鸡断魂 。”就是说新姑爷陪媳妇回娘家,老丈人家一定做小鸡炖蘑菇 。
适合请客的12道家常菜,适合请客的12道家常菜 提起适合请客的12道家常菜,大家都知道,有人问适合请客的12道家常菜,另外,还有人想问朋友们,我在家中请客,希望大家提供菜谱一套!,你知道这是怎么回事?其实在家请客做什么比较好,下面就一起来看看适合请客的12道家常菜,希望能够帮助到大家!
适合请客的12道家常菜
1、适合请客的12道家常菜:适合请客的12道家常菜
梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、咕噜肉、水煮肉、青椒肉丝、红烧狮子头等 。
鱼香肉丝的做法如下:家庭会餐10个经典菜 。
主料:猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、木耳(水发)50克、青椒25克 。
辅料:白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、葱2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、淀粉1茶匙、泡红椒1大勺、食盐1茶匙 。
1、黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用,注意:竹笋需要先焯水,去掉草酸 。
2、里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟,锅中加植物油烧热,放肉丝滑炒至变色 。招待客人超有面子的菜 。
3、葱、姜、蒜、泡红椒均切细备用 。家宴菜谱16个菜 。
4、鱼香肉丝调味汁,白糖:醋:生抽:料酒=3:2:1:1,加水淀粉调成汁 。
5、锅中倒油,葱、姜、蒜、泡椒在锅中煸炒出香 。
6、倒入切成丝的胡萝卜、黑木耳、竹笋、茭白,煸炒,晚一点加青椒丝翻炒 。
7、倒入肉丝,翻炒2分钟,使之成熟 。十大硬菜图片 。
8、**再沿着锅边慢慢倒入调味汁,可根据自己口味再用盐调味,翻炒后即可出锅 。
9、出锅装盘,撒少许葱花,鱼香肉丝即可制作完成 。
2、适合请客的12道家常菜:朋友们,我在家中请客,希望大家提供菜谱一套!
喜欢哪个地方的特色也得说下吧菜系有许多种呢就是普通的家常菜也有许多种之分你这叫俺们怎么说啊我是东北的给你提供份东北的家常菜我估计你有些听都没听过~经典热菜100款图片 。
3、适合请客的12道家常菜:在家请客做什么比较好
在家请客做什么比较好,在家请客也要做到荤素搭配 。要有两个拿得出手的名菜,然后再坐上两几道自己家里比较拿得出手的家里名吃 。上档次的家常菜 。
在家请客可以买一些比较好的食材来做 。比如新鲜的虾,新鲜的鱼
请客的话就是做饭呢,有青菜,有小炒菜,有汤 。鸡,鱼也是有的 。这样子都是挺不错的啦 。
唉,根据你请客的客人的爱好来做 。或者做一些特色的小吃,特色的美食 。自己在家做菜请客菜单 。
在家请客做什么比较好
在家请客可以做一些拿手的家常菜 。请客吃饭10道菜要八大菜 。
4、适合请客的12道家常菜:有哪些适合招待客人的家常菜?
**为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食 。天天用普通的食材,做出最美味的餐食 。同时也希望**的美食能够给你带来一整天的快乐 。
凉拌干丝家庭请客必备20道一菜 。
材料:白干丝公克,中芹3根,红萝卜少许,小苏打1小匙,蒜水,盐,糖,香油少许 。适合夏天请客的家常菜 。
做法:1.取锅水,放入小苏打粉煮开,放入白干丝煮软,捞起冲冷开水,沥干备用 。
2.中芹洗净切段,红萝卜切丝,分别放入沸水中汆烫至熟,沥干备用 。
3.取一大盆,放入作法1的白干丝及作法2的中芹段、或者加点红萝卜丝 。
4.倒入所有调味料拌匀,然后装盘 。
口菇炒肉口菇7-8个,猪瘦肉,地瓜粉适量,大葱1根,酱油适量,盐少许,料酒少许 。1、将猪肉切片,加入酱油,盐,腌制10-20分钟 。加入少许地瓜粉拌匀,使地瓜粉充分包裹肉片 。口菇炒肉的做法步骤
2、将口菇过快速过沸水,捞起备用,油热锅,放入葱头爆香,放入肉片翻炒,等变色后捞起备用 。
3、加入少许油,倒入口菇进行翻炒,待熟后加入肉片一起翻炒,同时加入盐,料酒,酱油进行调味 。请客八个菜怎么搭配 。
4、待收汁后,放入葱段,即可出锅 。
红烧羊肉
食材:羊排,白萝卜,姜,蒜,大葱,色拉油,食盐,味精,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生抽,老抽,白糖,香叶,茴香籽 。1、将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,焯水完毕沥干水分 。姜、葱、蒜切片 。生日宴菜单16个菜图片 。
2、锅中倒油,将花椒炸出香味后,再将花椒捞出不用 。
3、将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香一起放入锅中炒香 。
4、炒出香味后将羊肉加入同炒 。
5、翻炒2分钟后加入料酒,翻炒均匀后再加入老抽及生抽 。
6、炒至上色后加入没过羊肉的开水,加入干山楂煮开后改小火炖1.5个小时 。
7、出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀 。招待菜谱18个菜 。
8、炖至肉质软烂汤汁粘稠时,加入切好的香菜段,视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅 。
[包菜炒腊肉]
食材:腊肉一块,卷心菜(大头菜)半颗,青椒,葱姜干辣椒,郫县豆瓣酱
烹饪制作步骤:
1、腊肉需要用火烤过表皮,用温水洗净,用水煮熟后晾10分钟左右,趁着温热切成薄片 。
2、葱姜切片,卷心菜切大片,青椒斜刀切块 。
3、热锅冷油,放入腊肉炒至透明卷起 。
4、下葱姜和两勺豆瓣酱,小火炒出红油 。
5、加入卷心菜大火煸炒,此时可以加少许糖提鲜 。50种简单易学家常菜 。
6、**放入青椒炒至断生即可,出锅加少许鸡精 。
【察隅县旅游景点 察隅县旅游景点介绍】 以上就是与适合请客的12道家常菜相关内容,是关于适合请客的12道家常菜的分享 。看完适合请客的12道家常菜后,希望这对大家有所帮助!
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