1、生姜洗净 ， 切小块备用 。
2、把小块姜捣烂 ， 要很碎，或者研磨机研碎 。
3、压出姜汁 。用纱布挤的姜汁，千万不能懒惰，一定要鲜榨姜汁 。
【牛奶做什么简单又好吃】4、牛奶加糖 ， 倒入奶锅，煮至起泡 ， 刚刚起泡就好了，不用太沸 。
5、把牛奶倒出，晾至80度的样子，倒入姜汁，搁置一会 ， 大概10分钟就好 。象豆腐脑的样子，味道很好 。

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