【烤牛油是牛的哪个部位】烤牛油就是烤牛胸部的肉，还被称为黄金肉，每一头牛都只有四五两 。牛油中含有非常丰富的维生素A，还富含微量元素 ， 尤其是硒，这是很强的抗氧化物 。而且牛油也含有碘，这是甲状腺所需的物质 。
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