【火鸡是鸡吗】火鸡名为吐绶鸡，又称七面鸡 ， 本为野生动物，现已驯化为肉用家禽 。有黑，白，深黄等色羽毛 。头，颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化 。火鸡体形大，生长迅速，抗病性强，在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉是益气补脾的食疗佳品 。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉，猪肉 ， 羊肉和鸭肉 。火鸡为美洲特产 。
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