1、首先把锅中的水烧开，然后放入粉丝，煮软 。胡萝卜切丝，切葱花，芹菜切斜条，白菜切长条，备用 。
2、给锅中倒入适量的食用油 ， 并且把油烧热 ， 把鸡蛋打进去，煎至两面金黄装入碗中备用 。锅中留油，放入葱花爆香，再放入胡萝卜、芹菜、大白菜，翻炒至变软 。
【清汤粉丝面如何做】3、倒入适量的水，水烧开后倒入粉丝，鸡蛋倒进去煮一会，加一勺盐，加入盐后不要搅动，待盐融化 。再加入少许生抽，倒入碗里面，撒上葱花即可 。
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