1、将土豆切成土豆丝后，放在清水里泡一下 ， 大概5分钟，这样它的淀粉就没那么多了 ， 也会更好吃 。
【拌土豆怎么做不软】2、也可以用开水烫一下，再拿出来，吃起来会更爽脆 。但时间不能太长 ， 会影响它的口感，很软，没那么清脆 。做好后，可以放些香菜或芝麻，会更好看，口感也更好 。凉拌土豆丝怎么拌好吃 2 准备一些土豆，配料，白糖、醋、芝麻油等 。1.要先将土豆洗干净，切成丝的形状 。
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