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【猪肉冷藏能放多久 买的猪肉冷藏能放多久】1、猪肉放在冰箱冷藏室最多只能保存3天左右 。猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久 ， 其细胞结构被破坏 ， 水分也会有所流失 ， 此时的猪肉看气流发黄、发干 ， 吃起来就像木块一样 ， 没有香味 ， 口感也很不好 ， 这类肉就属于存放太久 ， 肉质已经改变 ， 并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高 。
2、由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市 ， 因此如果一两天内没有食用完 ， 可以放入冷藏 。否则 ， 必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质 。
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