文章插图
准备新鲜的柚子皮 。
用削皮器刮柚子皮,越薄越好 。如果刮得太厚,煮后会很甜 。
柚子皮先用手洗干净,然后用盐水泡一晚上 。
把泡了一夜的盐水倒掉再洗干净 。水烧开五分钟,重复两三次,然后放适量冰糖大火 , 中火慢煮 。
煮到柚子皮变透明,用筷子夹起来放在篮子里晒太阳 。柚子皮拿起来就好,不要掉糖 。
准备糖粉或白糖,或将白糖磨成粉作为糖粉 。反正都一样 。
用筷子将柚子皮放入糖粉中,均匀蘸上糖粉,然后用剪刀剪成小块 。
【柚子皮糖如何做】以上解释了柚子皮糖的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。
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