晒白薯干的步骤

1、将白薯洗干净 , 去掉上面的疤痕 , 再将红薯的两头各去掉一小块儿 , 将全部红薯都处理完后 , 放进锅里蒸 。
2、蒸白薯的时候 , 一定要用大火蒸透 , 检验白薯熟透没有的方法是 , 用一根筷子 , 扎在红薯上面 , 如果筷子能够轻易穿透 , 就是熟透了 。
3、将熟透了的白薯从锅里拿出来 , 刚出锅的白薯很热 , 需要先晾一晾 , 等到白薯温度适宜的时候 , 切成一条一条的拿出去晒 。
4、晾晒环节很关键 , 晾晒时将白薯放到下面通风的芦苇席子上 , 或者铁丝网上面 , 选择有阳光有风的天气最好 。
【晒白薯干的步骤】5、白薯在晾晒过程中 , 要防止苍蝇落在上面 , 同时要不断的翻动 , 如果天气好的话 , 几天就可以晒干 , 晒干的红薯要及时收起来 , 免得太干了嚼不动 , 红薯干在吃之前 , 一定要好好的洗洗 。