【香草栗子炖排骨】1、柠檬罗勒，姜 ， 蒜 ， 小柠檬1个 ， 排骨500克，盐，油 ， 排骨酱，鸡精，生粉 ， 葱，栗子，砂糖，料酒
2、栗子泡几个小时热水煮至软身去皮备用 葱切段、姜、蒜切碎、排骨洗干净下锅灼煮片刻晾干水后加2大茶匙排骨酱、油、少许盐、少许鸡精、少许砂糖适量生粉混合搅拌均匀腌2个小时入味。
3、蒜、姜下锅爆香出香味后下排骨和栗子以及少许料酒爆炒片刻后加水（浸过排骨面） 大火煮开后改中火加慢慢焖煮至排骨入味软身 。
4、撒葱段和柠檬罗勒以及滴几滴柠檬汁翻炒均匀即可 。

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