1、淡盐水，一般芋头去皮后保存的话，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色 。芋头去皮后很容易发红发黑 。这主要是因为芋头中含有一种叫鞣酸的植物天然成分 ， 鞣酸被氧化才变色 。但是注意浸泡淡盐水的芋头保存时间不宜太久，一天左右就行了 。
【芋头去皮后怎么保鲜】2、小苏打 ， 去皮芋头之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色 。因此要想保证去皮芋头不变色的话，也可以加入少许小苏打，它是一种食用碱，可以中和鞣酸，使其破坏，从而避免发黑 。
3、芋头去皮后不建议放冰箱 。芋头去皮后，如果没有经过任何处理的话，最好不要放在冰箱中，冰箱中的低温不适合芋头的贮存，可能会使芋头受到冷害，从而降低芋头的食用价值 。

• 蓝票是什么意思
• 小米手机系统升级后电池不够用怎么办
• 隆鼻后的注意事项有哪些
• 适合当格言的句子
• 选调生笔试后多久出成绩啊
• QQ飞车手游怎么撞车
• 妈妈做的饭观后感开头怎么写
• 问道精怪有什么用
• QQ上设置的我的电量,在退出QQ后还会变吗
• 岳飞死后宋朝怎么样