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介绍一种美食的做法红烧鸡块
红烧鸡块 , 需然家常 , 但却是最美味的 。其色泽红亮 , 肉质鲜嫩 , 回味清香 , 是非常下饭的一道常见菜 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。鸡腿5只、葱1小块、葱1段、冰糖15克 。(可随自己的喜好 , 选择鸡肉的其它部位)
第二步:将鸡肉剁成块、葱切段、姜切片备用 。
第三步:往锅中倒入适量的水 , 接着将鸡肉放入锅中 , 再倒入1勺料酒 , 大火烧开后撇去浮沫 , 然后将鸡肉捞出备用 。
第四步:锅中倒入适量的油 , 油热后将姜片放入锅中煸炒出香味 。
第五步:将鸡块放入锅中煸炒30秒左右 。
第六步:将冰糖放入锅中煸炒至全部融化 , 再放入1勺老抽煸炒至上色 。
第七步:将葱段、2个八角、3个红辣椒放入锅中煸炒出香味 。
第八步:往锅中倒入适量的热水 , 再放入2勺盐调味 。然后大火烧开后转小火炖20分钟(首先 , 水的量要没过鸡肉 。其次 , 如果鸡块较大 , 要适当的延长炖煮的时间)
第九步:大火将锅中多余的汤汁收干 , 即可上盛出上桌了 。
第六道:炸鸡排
用麦片做的炸鸡排 , 口感酥脆 , 一点不比用面包糠炸的差 。咬在嘴里 , 还有一股浓郁的燕麦香 , 很好吃 。方法也不难 , 几步搞定 。所以 , 很推荐亲们在家试试看 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。鸡腿3个、面粉适量、鸡蛋2个、燕麦片适量 。
第二步:开始处理鸡腿 。用刀将鸡腿的脚踝处切断 , 露出骨头 , 如图 。
第三步:再竖的切一刀 , 露出鸡骨头 。
第四步:沿着骨头把鸡肉剥下来 , 遇到有筋的地方可以用刀切断 , 如图 。
【电脑保护怎么取消win10 win10怎样取消电脑屏幕保护】第五步:把顶部剩余的地方切断 。如图 , 骨头和肉就完全分离了 。
第六步:把鸡皮撕下去 , 然后用牙签在鸡肉上扎一些小孔 , 如图 。(这样更便于入味 。)
第七步:把鸡肉放到一个大碗里 , 再放入1勺料酒、几片姜、1勺盐、1勺白糖、少许白胡椒粉 , 用手抓匀后 , 腌制30分钟 。(要让肉的每一处都粘满料汁 , 这样才能入味 。)
第八步:腌好后把肉取出 , 放到面粉中 , 让肉表面粘满面粉 。
第九步:把鸡肉放到打散的蛋液中 , 让其表面蘸满蛋液 。
第十步:把蘸满蛋液的鸡肉放入燕麦片中 , 边粘边用手按压 , 让燕麦片紧紧的粘在鸡肉上 。
第十一步:如图 , 粘好燕麦片的样子 。
第十二步:往平底锅里倒入适量的食用油 , 油温五六成热的时候 , 把鸡排放入锅中 , 中小火开始炸制 , 炸至一面定型后翻面 , 直到双面金黄 , 成熟 。
第十三步:将炸好的鸡排捞出 , 放到厨房纸巾上 , 把表面的油分吸一下 。
第十四步:切块食用吧~
多说几句:
1、燕麦片一定要选用即食的那种 , 如果颗粒比较大 , 可以提前放到保鲜袋中 , 辗碎一些 。
2、我用的是鸡腿肉 , 吃起来比较鲜嫩多汁 , 亲们也可以换成鸡胸肉来做 。
3、可以用烤箱来烤 , 把烤箱下上火180度预热 , 然后把刷好油的鸡排放入烤箱中 , 烤20分钟即可 。这样烤好的鸡排更省油 , 也更健康 。
请你写出你吃过的一种美食的做法和吃食的感受 。50字左右?美食的做法 , 红烧肉 , 这样把肉切成片开水焯一下起锅烧油进行翻炒 。手指印印色的 。周色后没事了 , 加水 。只出戏 。有一种制作和享受的美感 。
写一写你知道的一道美食的做法?酱炖鸡腿
这样炖好的鸡腿 , 颜色红亮诱人 , 肉质鲜嫩 , 入味 , 软烂脱骨 , 轻轻一挑 , 肉就和骨头分离 。夹一大块肉放到米饭上 , 再淋上一点汤汁与米饭拌匀 , 每一口都是舌尖上的享受 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。鸡腿6个、姜1小块、香葱适量 。
第二步:把鸡腿洗清洗干净后擦干水分 , 然后用牙签在上面扎一些小孔 。(这样做更易于入味 。)
第三步:把鸡腿放入盆中 , 然后放入2勺料酒 , 几片姜 , 腌制10分钟去腥 。
第四步:开始准备豉油汁 。锅中倒入少许油 , 油热后放入几个姜片 , 煸炒出香味 。
第五步:往锅中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺盐、1小碗清水煮开后关火备用 。
第六步:往电饭锅底部铺一些香葱段和姜片 , 如图 。(可以把刚才腌鸡腿的姜片铺在锅底 。)
第七步:把鸡腿放入葱姜上面 , 如图 。
第八步:把豉油汁倒在鸡腿上 , 如图 。然后盖好电饭锅锅盖 , 选择“煮饭”功能即可 。
第九步:煮好后装盘开动吧 。

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文章插图
介绍一种美食五十字左右?我的家乡是唐山 , 因七六年大地震而世界闻名 。它东临渤海 , 水果和海产品很丰富 。要说最有特色的美食就数卤虾油了 。
把鲜虾放满大水缸 , 撒上盐 , 发酵一个夏天 。每天要晒太阳和搅拌 , 等缸面漂着一层青色透明的液体 , 从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿 。最表层是精品 , 鲜香扑鼻 。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味 。
唐山人几乎家家都自制卤虾油 , 表弟最爱吃卤虾油了 , 没事儿就拿筷子蘸蘸 。奶奶曾说:“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽!”
卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮 , 又鲜又香又脆!卤虾油还能蒸蛋 , 煎豆腐等 。吃过唐山正宗卤虾油的人 , 一辈子都忘不了它 , 再也不想吃酱油了 。
写一种美食的做法,写红烧茄子,二年级50个字?红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴 , 此菜是素菜中的精细者 , 属于大众食品 。红烧茄子以茄子为主材制作而成 。
北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中 , 记有烧茄子法 。文记:
“缹茄子法:用子未成者 , 子成则不好也 。以竹刀骨刀四破之 , 用铁则渝黑 , 汤蝶去腥气 。细切葱白 , 熬油令香 , 苏弥好 。香酱清 , 孽葱白 , 与茄子俱下 。缹令熟 , 下椒姜末 。”
从记中可知其法精细 。后来的红烧茄子 , 还加适量的白糖、酱油,’盐、肉末等 , 以调口味 。
茄子2条 , 姜适量 , 葱适量 , 蒜头适量 , 茂德公香辣酱1勺 , 盐适量 , 生抽适量 , 鸡粉适量 , 生粉适量 , 
1葱洗净切段 , 干辣椒冲水后切段 , 姜蒜切碎
2茄子冲洗后擦干表面水份 , 然后切成块
3锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色
4将炸好的茄子盛出装盘 , 盘底可垫上两张纸巾吸油
5锅内加一点油 , 下姜、蒜和干辣椒小火炒出香味
6将炸好的茄子倒入锅中
7调入一勺香辣酱、两勺生抽、几滴老抽、适量盐、淀粉水、葱段
8大火烧开后翻炒均匀 , 最后调入一点鸡粉提味
小窍门
1、茄子切块后要尽快下锅不然容易变黑 , 油炸时全程用大火
2、油炸好的茄子可以过滤一下 , 或是盘底垫上纸巾 , 这两种方法都能有效去除多余的油
3、步骤7中加入的淀粉水只要一点点 , 水份太多的话很难收汁
4、建议选用紫色茄子 , 做出来的成品颜色更好看 , 可以切成条状或块状随个人喜欢
1. 可清热解暑 , 对于容易长痱子、生疮疖的人 , 尤为适宜;
2. 脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子 , 麻醉剂可能无法被正常地分解 , 会拖延病人苏醒时间 , 影响病人康复速度 。
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家乡的一种美食的作文50字冰糖葫芦是我们这儿著名的小吃 。
冰糖葫芦的颜色非常惹人喜爱 , 一个个圆溜溜的大山楂裹着金黄色的糖衣 , 串在了竹签上 。大红加上一点淡黄的糖衣显得多么喜庆啊!多像一个被挂起来的大红灯笼呀!在阳光的照射下 , 还有一点白色的亮光 , 显得多么的光彩夺人呀!怪不得在许多热闹的小吃街上都会有它的身影呢!
冰糖葫芦的做法很简单:选上好的大小均匀的山楂 , 洗干净之后把山楂拦腰切 , 取出里面的山楂子 , 然后用竹签串起来 , 再把锅里放入适当的水 , 烧开后放入冰糖 , 用锅铲不停地搅拌 , 使冰糖快速融化 。熬到糖液粘稠 , 略微有点变色 , 马上将串好的山楂裹均匀 , 最后把粘好糖的山楂放入盘中 , 再放入冰箱冷藏10分钟 , 就可以做成美味而又新鲜的冰糖葫芦了 , 现在是不是很想尝一尝自己亲手做的冰糖葫芦呢?
当然 , 冰糖葫芦闻起来的味道也不懒 , 味道很清淡 , 甜甜的 , 越闻越想吃一口 。冰糖葫芦咬上一口 , 酸酸甜甜的 , 怎么吃都不会觉得腻 , 让人感觉垂涎三尺 。
做起来方便 , 吃起来又棒棒的 , 朋友!你有木有心动?心动了就不要等待 , 随我一起敞开肚子大吃吧!