【土豆怎么不会变黑】土豆切好用凉水冲泡一下不会变黑，浸泡时间不宜过长，夏天的话要及时换水 。土豆切开后容易氧化变黑，属于正常现象 ， 因为其表面有大量的淀粉，在空气中会使土豆的颜色变红变黑，但是不会对人体造成危害 。
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