1、冰箱冷藏：
腌好的柠檬蜂蜜如果放在20度左右的常温下 ， 其保存时间大概只有3-4天左右，但若是放入冰箱冷藏，温度控制在3-10度左右的话 ， 细菌在低温环境下不容易滋生，可大大延长其保存时间 。
2、少打开：
每打开一次装柠檬蜂蜜的瓶子，就会多进入一些细菌等不洁物质，从而影响蜂蜜柠檬的食用保质期，建议如果不是要使用的话，尽量不要老是打开柠檬蜂蜜，每次打开记得盖紧瓶盖，以免细菌等微生物滋生，导致其快速变质 。
3、用干净无水的器具取用：
取柠檬蜂蜜时，要用事先清洗过干净无水分残留的勺子或筷子，如果上面沾有水分或不洁物质的话，都会导致柠檬蜂蜜保存时间缩短 。
【柠檬蜂蜜怎么保存时间长】4、制成果酱：
柠檬蜂蜜如果是做成果酱样的形态，其含糖量会更高 ， 水分更少，这样更不利于微生物的繁殖，能保存更长的时间，通常做好的柠檬蜂蜜果酱可常温保存1个月 ， 低温保存3—6个月左右 。