食材用料：西生菜1个、油适量、盐少许、糖少许、蚝油、生抽适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量 。
做法：
【白灼西生菜的做法】1、西生菜用手撕开放入水中浸泡10分钟 。
2、洗净的生菜捞出沥干水份 。
3、葱姜蒜切片，红辣椒切丝 。
4、锅烧热加入适量油放入葱姜蒜，干辣椒爆香 。
5、放入西生菜翻炒匀 。
6、加入少许盐，糖，蚝油，生抽翻炒均匀 。
7、炒至生菜变色即可出锅 。

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