腊八粥的食材，因各地物产而有不同 。有配合初八日，以八样东西混合煮食 。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝 。此外，还有花生或黄豆、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材 。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇 。
【腊八粥的材料都有哪些】腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥 。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。

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