【石斛的功效与作用以及食用方法】
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1、功效:药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经 。益胃生津,滋阴清热 。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明 。石斛花姿优雅,玲珑可爱,花色鲜艳,气味芳香,被喻为“四大观赏洋花”之一。
2、方法:
(1)石斛茶:准备石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克 。将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内,开水泡茶 。
(2)石斛玉米须茶:准备石斛10克,芦根15克,玉米须20克 。上药,每日1剂,水煎,代茶饮 。
(3)白芍石斛瘦肉汤:准备猪瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,红枣4枚 。瘦猪肉切块,白芍、石斛、红枣(去核)洗净 。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成 。
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