面包里面可以放很多陷 , 可以根据自己的喜好添加 。以沙拉酱为例:
沙拉酱
【做面包放什么馅】材料:细砂糖240克、玉米淀粉100克、盐30克、水560克、沙拉油1440克、全蛋240克、白醋适量 。
制作步骤:
1、分一部分水和玉米粉加工成水淀粉 。剩余的水加入糖、盐、煮开 , 加入泡好的水淀粉煮成糊状;
2、冷却后加入配方中的全蛋 , 用网状搅拌器搅均匀 , 边打边加入沙拉油 , 少量多次;
3、打好后加入适量白醋调和酸味即可 。
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