【木爪丝制作方法】1、首先把新鲜青木瓜去皮切丝 ， 去籽 ， 晒干 。
2、然后再把生姜洗干净同时晒干去掉水份 。
3、大蒜瓣 ， 红尖椒去柄 ， 洗净晒干去除水份 。
4、大蒜瓣 ， 生姜切薄片 ， 红尖椒剁成碎米 。
5、准备生抽 ， 冰糖 ， 醋放入玻璃瓶中 。
6、剁好的红辣椒 ， 木瓜丝 ， 大蒜 ， 生姜拌均匀装入瓶中 ， 密封泡上两天就可以吃了 。

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