电子版win10系统怎么下载 电脑如何下载win10系统


巧克力的制作方法和配料 巧克力片的制作方法一
主料
巧克力50克
巧克力片做法
1. 巧克力50克,大碗一只,小勺一把,油纸两张 。2. 巧克力放在大碗中,隔水融化,锅中的热水开始有蒸汽就可以关火利用余温融化巧克力,期间不断用勺搅拌,加快巧克力融化的速度 。
3. 巧克力完全融化后,用勺子在油纸上涂成大小相近的块,薄厚也最好差不多,不要太薄,不然揭开的时候失败率太高 。涂好后如图.
4. 等巧克力干透,轻轻的揭下油纸就可以用了 。
最好等需要装饰蛋糕之前再揭下巧克力片,以防止储存过程中的破损 。
巧克力片的制作方法二
1.取出巧克力放到碗里
2.下面放上热水,在电磁炉上加热到巧克力融化
3.取出油布,用刀抹上一层巧克力,把模具放上
4.用保鲜袋挤几个字,然后把油布放到冰箱速冻室中
5.取出后,脱膜
6.轻轻地把字拿下来
7.成品装饰到蛋糕上即可
巧克力片的制作方法三
原料:
黑巧克力少许 。
做法:
1、将黑巧克力用50度左右温水隔水融化;
2、倒入巧克力插片模中,用抹刀抹平;
3、凝固后,反扣轻轻敲打;
4、巧克力自然就会出来 。
 巧克力片的制作方法一
主料
巧克力50克
巧克力片做法
1. 巧克力50克,大碗一只,小勺一把,油纸两张 。2. 巧克力放在大碗中,隔水融化,锅中的热水开始有蒸汽就可以关火利用余温融化巧克力,期间不断用勺搅拌,加快巧克力融化的速度 。
3. 巧克力完全融化后,用勺子在油纸上涂成大小相近的块,薄厚也最好差不多,不要太薄,不然揭开的时候失败率太高 。涂好后如图.
4. 等巧克力干透,轻轻的揭下油纸就可以用了 。
最好等需要装饰蛋糕之前再揭下巧克力片,以防止储存过程中的破损 。
巧克力片的制作方法二
1.取出巧克力放到碗里
2.下面放上热水,在电磁炉上加热到巧克力融化
3.取出油布,用刀抹上一层巧克力,把模具放上
4.用保鲜袋挤几个字,然后把油布放到冰箱速冻室中
5.取出后,脱膜
6.轻轻地把字拿下来
7.成品装饰到蛋糕上即可
巧克力片的制作方法三
原料:
黑巧克力少许 。
做法:
1、将黑巧克力用50度左右温水隔水融化;
2、倒入巧克力插片模中,用抹刀抹平;
3、凝固后,反扣轻轻敲打;
4、巧克力自然就会出来 。

电子版win10系统怎么下载 电脑如何下载win10系统

文章插图
如何做个巧克力原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具:微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行 。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了) 。可可脂买代脂,吃多了不会胖 。
果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法:1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟 。
2、找一个蒸锅,放水,加热 。然后将大碗放在蒸格上 。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌 。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快 。有点像倒番茄沙司那样)
3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却 。
将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出 。
4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂 。
倒入模具,自然冷却后即可 。这样可以了.
自制牛奶巧克力怎么做?自制牛奶巧克力方法:
原料:可可液块 、可可脂 、炼乳、卵磷脂
工具:搅拌器、大碗、模具
1.在干净容器里放入全部的可可液块,可可脂,黑可可粉(注意容器里不能有水 。)
2.隔水加热,不停的搅拌,温度控制在40-50度之间(看到液块,可可脂融化即可),离开热水,让巧克力的温度降到40度以下(绝不能高于40度) 。
3.炼乳加热到40度左右 。把炼乳加入已融化的可可液块可可脂液中(温度保持在40度以下,边加边快速搅拌,加完后加入卵磷脂,继续搅拌,到料温到33-35度左右(这时料比原料稠),直接装入喜欢的模具,放入冰箱冷藏定型,脱模即可 。炼乳可以自己调节,注意温度 。
注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行
家庭自制巧克力的做法手工巧克力
有什么能比自制巧克力更能体现诚意呢? 想给男票送上自制的巧克力,却担心手残吗?不用担心,我来教你最简单的方法!真正的手工巧克力制作绝不仅仅是简单的融化一下,倒入模具就好了,好的巧克力制作是需要调温的 。先给大家普及一下巧克力的调温知识,调温是为了让可可脂在最好状态下结晶凝固,得到表面光泽的巧克力成品 。巧克力中有大量可可脂,从16℃~35℃,处于不同的温度时,结晶体会有所变化 。如果没有调温,巧克力表面会粗糙缺乏光泽 。放置2~3天后,可可脂会浮上表面显露白色,造成所谓的“白霜现象” 。我们给巧克力调温,以保证它在你品尝的时候外表光滑,内里柔顺,制作手工巧克力一般需要调温,而代可可脂巧克力为免调温巧克力 。
原料:黑巧克力币 。
做法步骤:
第1步、准备材料及工具,我做调温巧克力,需要有一个针式温度计,一个融巧克力的小锅,一个心形巧克力模具 。
第2步、将巧克力用刀切碎,这样比较好融化 。
第3步、用隔水加热法,热水温度在60°c为最佳,往同一个方向不断搅拌,注意不要让水汽进入巧克力内 。
第4步、一边加热一边搅拌,将巧克力加热到50-55度之间,这是黑巧克力的溶解温度,注意不要超过55度,巧克力过热会水油分离,结块 。
第5步、当达到了这个温度,速度关火,取出小锅放在大理石台上,继续一个方向搅拌至温度降至27-28度 。
第6步、重新放回加热过的锅中,升温到30-32度 。
第7步、 迅速将巧克力倒在裱花袋里 。
第8步、将花嘴剪开一个小口,从模具的底部开始挤,挤好后轻轻震一下模具,震掉气泡 。
第9步、将模具放入冰箱冷藏一小时,待巧克力凝固好了,脱模即可 。
第10步、 非常有诚意的情人节礼物,喜欢吗?
第11步、亲手做,意义不同 。
来自 美食天下 童尐果 的作品 。
举报/反馈
今日热榜
1
外交部:不存在所谓“海峡中线”
2
李心草溺亡案16名民警被问责处理
3
央视曝光微信清粉骗局
4
请假被拒自杀员工家属获赔30万
5
刘宇宁就采摘雪莲花一事道歉
大家都在搜
用可可粉自制巧克力
手工牛奶巧克力的做法
最简单的巧克力的做法
巧克力牛奶面粉可以做什么
15种巧克力点心做法
手工巧克力做法
相关阅读
太棒了叭!这100个实用生活小妙招懒人必备!许多都万万没想到…
澎湃在线
【电子版win10系统怎么下载 电脑如何下载win10系统】瞬间让菜好吃10倍的方法,都是大厨的经验,简单又实用,