寒露吃什么 寒露节气必吃7大水果

今天分享一篇【寒露吃什么 寒露节气必吃7大水果】希望大家喜欢 , 下面跟着小编一起阅读这一篇百科内容吧 , 看完之后记得点赞分享出去给朋友们看哦!一年有二十四节气 , 我相信这是大家都所知道的 , 那么又有多少人知道下一个节气是什么呢?小编来告诉大家 , 我们下一个节气是寒露节气 , 那么肯定有人会问 , 我们在寒露节气中应该吃什么呢?寒露节气吃什么对身体好?接下来 , 小编就来给大家解答 。
寒露节气必吃7大水果
1、山楂
营养速查:山楂含钙量在秋季水果中最高 , 每百克果肉中含钙52毫克 。孕妇和儿童对钙的需求大 , 这两类人群不妨在饭后吃点山楂 。
此外 , 山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类 , 也被称为降低血压和胆固醇的“小能手” 。中医认为 , 山楂味酸甘、性微温 , 能消食健胃、行气活血、止痢降压 。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效 , 减肥的人可以多吃 。
食用提醒:可别为了减肥过量食用 , 尤其是胃肠功能弱的人 , 长期吃生山楂可形成胃结石 , 增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险 。因此建议 , 最好将山楂煮熟或泡茶吃 。
2、葡萄
营养速查:葡萄含糖量达8%-10% 。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质 。葡萄含钾量也相当丰富 。
据分析 , 每百克含水分87.9克 , 蛋白质0.4克 , 脂肪0.6克 , 碳水化合物8.2克 , 粗纤维2.6克 , 钙4.0毫克 , 磷7.0毫克 , 铁0.8毫克 , 并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、维生素pp等 , 此外 , 还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸 。因此 , 常食葡萄 , 对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用 。
食用提醒:一般而言 , 一般人都可食用葡萄 , 但糖尿病人应适量 。葡萄性偏凉 , 胃寒的人一次不要吃太多 。此外 , 吃葡萄后不能立刻喝水 , 否则很容易发生腹泻 。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜 , 以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质 , 影响健康 。
3、香蕉
营养速查:香蕉是着名的热带和亚热带水果 。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果” , 因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素” , 能够减轻压力 , 解除忧愁 。
香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷 , 丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C , 以及多种纤维素 。
食用提醒:香蕉性寒 , 脾胃虚寒 , 胃痛腹泻的患者应少用 , 体质偏于虚寒者 , 最好避之则吉 。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者 , 最好不要生吃香蕉 。
4、柑橘
营养速查:维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用 。在秋季盛产的水果当中 , 柑橘的维生素B1含量最高 。中医认为 , 柑橘养阴生津助消化 , 有止咳化痰的功效 , 肺部不适的人比较适宜吃 。
食用提醒:维生素B1需要每天补充 , 因为和所有B族中的维生素一样 , 多余的B1不会贮藏于体内 , 而会完全排出体外 。所以 , 在柑橘盛产的秋季 , 不妨每天吃1~2个柑橘 , 补充身体所需的维生素B1 。但切不可多吃 , 因为柑橘性热 , 秋天干燥 , 吃多了容易上火 。
寒露节气中柑橘已经全面上市了 , 我们在吃柑橘的时候也一定要注意好量 , 不能盲目的吃 。柑橘中含有大量的胡萝卜素 , 在日体内会转化成维生素A , 如果过量食用 , 会让肌肤泛黄 , 有时还会出现呕吐、恶心的现象 , 这个时候我们应该多喝水 。所以我们在吃柑橘的时候一定要把握好量 。
5、樱桃
营养速查:樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱 , 它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质 , 也含有钙、磷、铁和多种维生素 。尤其是铁的含量 , 每100 克高达6~8 毫克 , 比苹果、橘子、梨高20~30 倍 , 维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5 倍 。
食用提醒:樱桃吃多了 , 容易上火 , 症状表现为:牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血 。
6、梨
营养速查:梨含有蛋白质 , 脂肪 , 糖 , 粗纤维 , 钙、磷、铁等矿物质 , 多种维生素等 , 具有降低血压、养阴清热的功效 。
梨是寒露节气中必不可少的水果 , 而且在这个时候梨也会大量上市 , 我们完全可以再这个节气中多吃一些梨 。梨有化痰止咳的作用 , 在秋季中多吃梨还可以有效的润肺防躁的作用 , 所以可以说 , 在寒露节气中最好的水果就是梨了 。
患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人 , 经常吃些梨大有益处;能促进食欲 , 帮助消化 , 并有利尿通便和解热作用 , 可用于高热时补充水分和营养 。
食用提醒:梨性偏寒助湿 , 多吃会伤脾胃 , 故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。梨的含糖量也非常的高 , 过量食用会导致血糖升高 , 糖尿病人也应该少食 。
7、桃
营养速查:桃是一种营养价值很高的水果 , 含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分 。桃中含铁量较高 , 在水果中几乎位居首位 。此外桃还富含果胶 , 经常食用可预防便秘 。
食用提醒:再有营养的食物也不能吃得太多 , 拿桃子当饭吃很容易上火 , 严重的还会令身上起疮 , 尤其是平时就有内火的人 , 更不宜多吃 。
寒露养生食谱
山药枸杞粥
原料:山药、枸杞、小米
做法:
1. 洗净所有材料后把山药去皮切成小块 , 小米与山药都分别用清水浸泡 。
2. 将小米和山药连着清水一起倒入砂锅里面 。
3. 大火煮开后转小火熬四五十分钟左右 , 米烂开花 , 粥也很稠时加入枸杞再煮五分钟即可 。
黄精鸡翅
原料:黄精60克 , 鸡翅10支 , 大豆50克 , 核桃仁、海带各30克 , 调味品适量 。
做法:黄精洗净 , 放入砂锅内 , 加适量清水 , 熬取汁液 , 将大豆洗净 , 人热水中浸泡一夜 , 海带洗净泡发 , 切成条状 , 鸡翅洗净沥于水、锅中放水、下入鸡翅 , 再放入黄精汁、大豆、海带和调味品 , 加锅盖煮30分钟以上即可 。
功效:黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用 , 是补肺任品 。
月季雪梨银耳羹
原料:月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克 。
做法:先将月季花给洗干净 , 倒出一些醋来浸泡贝母 , 把雪梨洗干净切成片 , 银耳用水泡 , 感觉泡软之后再把根都去掉 。给锅里添水 , 把雪梨、贝母、银耳什么的全部都放进去 , 煮半个小时 , 再加入月季花煮十分钟 , 然后便可以饮食了 。
功效:益气、滋阴、止咳 , 适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症 。
香菇冬瓜球
原料:香菇、鸡汤、淀粉适量 , 冬瓜300克 , 植物油、精盐、姜、味精、麻油适量 。
做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净 , 用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热 , 下姜丝煸炒出香味 , 入香菇继续煸炒数分钟后 , 倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时 , 用水淀粉勾芡 , 翻炒几下放入味精 , 淋上香油 , 即可出锅 。
功效:补益肠胃 , 生津除烦 。
芝麻菠菜
原料:鲜菠菜500克 , 熟芝麻15克 , 盐、香油、味精各适量 。
做法:菠菜去根洗净 , 在开水锅中滚烫一下 , 捞出浸入凉水中 , 凉后捞出淋干水分 , 切成段 , 放入盘内 , 分别加入盐、味精、香油 , 搅拌均匀 , 再将芝麻撒在菠菜上即可 。
功效:补肝益肾 , 开胸润燥 。
双耳冬菇
原料:水发银耳、木耳、冬姑各100克 , 精瘦肉150克 , 鸡汤适量 , 黄酒、香油、盐、淀粉各少许 。
做法:将上料摘好洗净放锅内 , 置火上 , 用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时 , 适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁 , 待汤汁黏稠明亮时即可 。
功效:益气、滋阴、止血 。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜 。
石斛粥
原料:鲜石斛30克 , 粳米50克 , 冰糖适量 。
做法:先将石斛以水200毫升 , 文火久煎取汁约100毫升 , 再将药汁与粳米同人沙锅 , 加水400毫升左右 , 煮成稀粥 , 放人冰糖搅匀 。每日早、晚稍温顿服 。
功效:滋阴、生津、养胃 。适用于温热病后 , 阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等 。
【寒露吃什么 寒露节气必吃7大水果】总结:寒露节气已经逐渐来到我们的身边 , 在寒露节气中 , 饮食最为重要 , 所以我们在寒露节气中一定要注意好自己的饮食 。文章中已经详细叙述了我们在寒露节气中应该吃什么 , 希望大家能够向文章中所说的 , 有一个良好健康的饮食 。