老人吃素2年，血糖不降反升？提醒：2种素食堪称“升糖王”，不可多吃 _健康小知识

如今，糖尿病的患病人群逐年增加，其形势愈发严峻。而被查出血糖偏高的人，最关心的自然是如何能够控糖，防止病情恶化。
其中，比较受大家承认的便是，通过多吃素菜，少吃肉和主食，来控制血糖的升高。但是这个方法真的有用吗？

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吃素真的可以降糖吗？一位大爷的经历，供你参考
周大爷，在两年前社区体检时，被查出了高血糖，血糖值超出了正常标准，这给周大爷吓了一跳，怎么好端端的会血糖高呢？
随后，周大爷去医院又检查了一次，依旧是高血糖，这才接受了这个事实。回家后，便准备慢慢调理。

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然而周大爷只记着医生说，以后一定要少吃肥肉，多吃些素菜，其他的全都忘得一干二净，于是就天天吃素菜。这么长时间过去了，周大爷本以为血糖稳定了，可谁知最近经常头晕、频繁口渴，也不知是怎么了。
去医院询问医生后，做了血糖检查，竟然得知自己的血糖升高了。周大爷很疑惑， “我平时很听医生的话，只吃素，怎么血糖还一直升高呢？”

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提醒：2种蔬菜堪称“升糖王” ，不可多吃
1、豆腐皮
豆腐皮平时很常见，它的原成分是大豆，在深层加工时形成了一层油膜，属于高热量食物。如果血糖偏高的人常吃这类食物，会导致摄入热量超标，造成血糖波动过大，不利于控制血糖。
【老人吃素2年，血糖不降反升？提醒：2种素食堪称“升糖王”，不可多吃】2、淀粉类食物
顾名思义，淀粉类食物中淀粉占据大比例，过量摄入会导致血糖大幅度波动，不利于血糖稳定。而且素食味道较淡，炒菜时会加入很多盐、油等，吃了同样对血糖不利。因此，莲藕、土豆、芋头等，平时尽量控制其摄入量。

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长期吃素，不仅不利于血糖稳定，还会发生这3个变化
1、体重不断下降——长期吃素，脂肪无法得到补充，体重自然也会慢慢下降
2、肠胃消化能力有所好转——吃肉会增加肠胃负担，而吃素可以减轻消化负担，有助于肠道能力的修复
3、引起胰腺器官衰弱——经常吃素，会导致营养不良，引发胰腺器官的衰退，反而会使血糖进一步升高

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血糖高的人，平时可以从2方面稳定血糖
1、适当补充控糖物
对于血糖高的人，应该多补充含有铬成份的线油孢子粉，线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜，被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质，能明显改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力，明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率，同时改善糖代谢，降低血清胆固醇水平，调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。

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2、坚持运动
运动能够加快人体的新陈代谢，促进糖类物质的排出，使体内的糖分排出，同时还可以提高自身的抵抗力以及免疫力，预防其它并发症的侵袭。返回搜狐，查看更多
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