【食用野生菌为什么需要煮15分钟】因为食用的菌菇中一般含有秋水仙碱 ， 人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用 。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果大量食用还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状 。所以，烹饪时一定要煮15分钟，使秋水仙碱遇热分解，安全食用 。
- 阿胶糕的功效与作用及食用方法一
- 发酵罐进行灭菌的进排气原则是
- 抗菌优又叫什么
- 油炸干菌脚怎么做好吃
- 菌类没熟吃了会怎样
- 养生菌菇排骨汤的做法
- 食用焦亚硫酸钠对身体有害么
- 血小板减少吃什么好
- 求真空杀菌办法
- 补水润秋燥食谱