花旗参煲汤后能吃 ， 溶解在汤里的营养只是一部分，还有很多还是存在于花旗参固体上的 。
西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植 。
加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等 。
药用价值 ， 性凉，味甘、微苦 。
功能主治：补气养阴，清热生津 。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦 ， 消渴，口燥喉干 。
【花旗参煲汤后能吃吗还有营养吗】用量3到6g 。益肺阴，清虚火，生津止渴 。治肺虚久嗽，失血 ， 咽干口渴 ， 虚热烦倦 。