糯米藕是一种将生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱的中式甜品 。又名桂花糯米藕、蜜汁糯米藕 ， 是江南地区特色传统名点之一，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑 。
【糯米藕是什么】莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高 ， 含糖量不算很高 ， 又含有大量的维C和膳食纤维 。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，还含有丰富的维生素K 。糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富 。猪网油：猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量 ， 并且含有的维生素A、维生素E也很丰富 。

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